Ingredienti (2 porzioni)
- 2 filetti di branzino (150g ciascuno)
- 140 g funghi champignon
- 30 g Carpaccio di tartufo d’estate Naturcibus
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 30 g burro
- Sale q.b.
Procedimento
Rosolare l’aglio in padella con olio, aggiungere i funghi e cuocere per circa 10 minuti.
In un’altra padella sciogliere il burro e cuocere i filetti di branzino per 3–4 minuti per lato.
Impiattare il pesce con i funghi champignon e completare con carpaccio di tartufo d’estete Naturcibus.
